油水分离器由粗粒状元件盖、粗粒状元件盖、密封垫和粗粒状元件底板、精密过滤室和水管、透明塑料管、精密过滤器元件盖、三弯头旋塞、不锈钢丝网、加热器和温度压力控制器、手动控制的顶杆和电磁阀等构成，油水分离的机器。1:污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大粒子油滴浮在左集油室的上部。2:含有小油滴的污水进入下部波纹板聚合器，这里聚合部分油滴成大油滴进入右集油室。
含油、染色、煤气、洗毛等中和酸碱中和废水，达中性石灰、石灰石、白云石等中和酸性废水，中和碱性废水硫酸厂废水，石灰中和用于印染废水等氧化还原投加氧化(或还原)剂，电解法将废水中的物质氧化(或还原)为无害物质氧化剂：空气、漂白粉、氯气、臭氧等含酚、氰化物、硫铬、汞废水、印染废水、医院废水等。
两个分别持有固液区分。从液体中去除大于5μm的固体颗粒。因为固体颗粒上的水包油型是无法破碎的。当我们使用高精度过滤器来分别区分固体颗粒时，我们发现它们也有破乳和聚结的作用。破乳和聚结。用亲脂性疏水的3-5μm细纤维过滤层切割乳化的水包油乳液。破乳后，小油滴迅速接近纤维或附着在纤维上的油滴。由于过滤是由内而外、由密变稀的排空，小油滴与聚结材料碰撞，在聚结材料表面的吸附逐渐增加。
随着带有餐厨垃圾回收字样的密封罐开启液压门，南昌多家餐饮单位输送的餐厨垃圾倾出，经振动筛过滤，进入回收系统。南昌市城市管理委员会环卫部门的吴军告诉记者，工厂处理的所有餐厨垃圾都是由专业环保公司的人免费收集，并全程监控。目前，已签约参与餐厨垃圾无害化处理的餐饮单位80多家，主要是特大型餐饮企业、机关、企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、市级高效食堂，将扩大到中型餐饮企业，包括中小学托幼机构食堂等多家。南昌城管委环卫科吴军估计，户餐厨垃圾回收后，每天可减少5吨废油进入市场。
我们知道，餐饮店厨房不像家用厨房，就餐的人比较多，在经营过程中，洗碗洗锅会产生大量的含油废水，如果这些废水不经过隔油处理，直接排放的话，就容易堵塞下水道，这样不但找人掏下水道需要一笔费用，并且会影响到餐饮店的运营，得不偿失。可见，酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器隔油池是必须的。
这就是说，在酒店安装好隔油池后，大家要对它的使用多加注意。在这个小塑料杯里水太多的时候要及时放掉，否则油脂和水就很难分开。这水杯可以说是酒店隔油池设计的重点，如果你忽略了它，那么设备将无法正常工作！而且这种水杯在厂家提供的酒店隔油池图片中经常是看不到的，所以这需要大家自己特别注意一二。
油水分离器通常用于船舶处理污水，由于环境保护的要求，排放到河湖海中的船舶机械所产生的污水必须处理，其内部有很多紧密的蜂窝状中间层，水上流程中水中的微粒子沉降到蜂窝室，水流进入JT57液体过滤介质构成的油吸附室，在此过程中油和油脂大量吸附然后水流在吸附室转向上进入二级蜂窝室，水流通过二级紧密蜂窝状的中间层，三次转向上下流动，剩下的微量油浮在上部，水流进入清水室，最终水从清水室底部排出。第二级蜂窝室和清水室布的残留微量的油被设置在其上部的撇油器向外部的储油容器除去。