中国美食博大精深
做法古今中外无奇不有
讲究营养均衡搭配得当
道理我都懂
可是吃遍珠海无敌手的小编,就是好奇
四季佳景
新推出的“一鱼两吃”,到底是个什么鬼?!
据说,一条鱼还能吃出5种口味
一鱼两吃
1。
用辩证的方法做一道菜
所谓“一鱼两吃”
是指将鱼肉和鱼骨分开
采用不同的方式进行烹调
这可是中餐的一种经典做法呢~
这样不仅可以让鱼肉和鱼骨都发挥出最佳味道
也让食之无味弃之可惜的鱼骨有了价值
更为味蕾带来了双重体验,好抵啊!
正所谓,每块肉有它的脾气
即便是同出一条鱼
鱼肉和鱼骨也不应千篇一律照搬菜谱
用不同的做法来烹饪不同的食材
就好像不同的人有不同的生活方式
妈呀,一道菜把小编吃成哲学家了?!
2。
一条精致的fish
来自海外的沙巴龙趸鱼
不远万里,来到中国
只为了满足吃货们G的胃
小编想想都觉得感动
沙巴龙趸在四季佳景的海鲜池内生活得十分滋润
开心起来还会欢实地扑腾几下
总是吓路人一跳
小编用捕网调戏了他们几下
却发现一只手完全提不起来
目测大概有4~5斤的样子
来自天然水域的沙巴龙趸
每日在海中畅游
因而肉质十分紧致滑嫩
脂肪分布也特别均匀
它只有一根鱼骨
大家可以放心撸
除了沙巴龙趸之外
四季佳景的海鲜池里还有多种名贵海鲜
比如龙虾,比小编手臂还粗的那种
阿拉斯加蟹,比小编头还大的那种
3。
是时候展现真正的技术了
不同于其他菜式
总是由后厨做好了端上桌
这道一鱼两吃就在你的餐台旁制作
整个过程新鲜透明
VVVVIP待遇也不过如此了
没想到吧
烹饪鱼肉的汤底是由豆乳和鱼汤混合而成的
用勺子轻轻撩起
豆香味“腾”的一下就钻进了鼻孔
直抵大脑中枢神经
随着逐渐的加热
鱼汤的香味才慢慢飘出来
同时,汤底也越发浓稠
这是大豆蛋白和胶原蛋白混合出的化学反应
几乎不加任何调味料
豆乳竹笙浸鱼片就出锅了
广东人所追求的原汁原味在这里展露无遗
吃肉之前先喝一口汤
鱼汤的存在为汤底贡献了一丝鲜咸
但整体味道还是以豆乳为主
厚重、浓郁、醇香、丝滑等体验包裹着味蕾
仿佛全身都做了一场豆乳spa
小编郑重警告!
不要试图用筷子夹鱼肉
因为力道小了会滑走,力道大了会夹碎
除非你懂六脉神剑一阳指等失传绝学
否则不要轻易尝试
(图片背后的艰辛无人能懂(;′⌒`))
白皙的鱼肉滑着滑着就溜进了喉咙
是前所未有的细嫩饱满
口味上微微泛甜却不粘腻
吸足了豆乳营养精华
虽然出自同一条鱼
但鱼骨的命运可不如鱼肉如此安逸
四季佳景为鱼骨准备了3种做法:
▼
长白山木耳蒸,能够保持鱼骨的鲜香的本味
椒盐,鲜香中带着孜然的香气,令舌尖不再枯燥
煎焗,焦香酥脆,鱼油满满
4。
如果是这里,那就嫁了吧
当小编的视角终于舍得从鱼身上移开时
却掉进了另一场梦里
深棕色的地毯深沉庄重
银色的椅套尽显含蓄奢华
明亮的灯光将典雅的气氛烘托到极致……
水晶高脚杯、精致的花束浪漫而梦幻
大屏幕两侧火红的喜桌成为了全场焦点
没错,四季佳景装点一新
只为了给你一个轰轰烈烈的婚礼!
喜宴大厅可同时容纳近人就餐
来个50桌客人完全无压力
无论你是娘家宾还是婆家客
都无需尴尬地人挤人
好好享受宽敞舒适的一餐
大厅最前方的LED屏幕有将近18个平方
新人们可以将的短视频在上面无脑循环播放
向全天下宣布你们的幸福盛典!
即便是最后一排的朋友
也可以无死角分享你们的甜蜜
(简直是单身狗暴击神器有木有)
除此之外
这里更有T台、高级灯光和音响
保证让你在人生的大日子里
大放异彩,精彩绝伦
其实参加婚宴,是许多人又爱又怕的事情
作为朋友,当然想送一份祝福
可……那是真的吃不饱啊
这时,四季佳景的酒家专业便成为了巨大优势
筵席菜色都由星级大厨打理
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自然要为小伙伴们送上点见面礼
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一鱼两吃极具创意
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四季佳景,约起约起
丨四季佳景酒家丨